Hellström Dry Gin

Hellström Dry Gin er en gin med karakter og smag af den svenske Ø, Gotland. Lokale håndplukkede økologiske botanicals danner rammen for en gin der allerede i dens første leveår tog Sverige med storm.

Hellström Dry Gin er håndlavet i små batches og destilleres og tappes i en gammel fabriksbygning i Hablingbo på Gotland, hvor founder Elisabeth styrer slaget med store smil.

Familiesamarbejde med Hernö

For Elisabeth Hellström, som er blandt de yngste master distillers i verden, startede gin-rejsen tilbage i 2015, da det familieejede hotel, Fabrikken Furillen, lavede en gin i samarbejde med Hernö Gin. Det vakte hendes interesse og i 2019 startede hun så firmaet Hellström Gin. Et firma startet med det formål, at skabe udsøgt spiritus med smag af Sverige og Gotlands ‘ødemark’ – noget der er lykkedes fortrinligt allerede i først hug.

Mest vindende gin ved Gin Masters 2020

Det er ikke bare tom luft, når vi nævner at Hellström Gin har taget Sverige og også andre lande med storm. Ved det prestigefyldte Gin Masters 2020, blev Elisabeth og hendes fantastiske gin den mest vindende. Én Masters (den højeste udmærkelse) og 3 guld medaljer blev det til, hvoraf den ene var guld i kategorien “Bedste Mikrodestilleri”.

Lokale botanicals

Der findes 4 forskellige botanicals i denne svenske gin. De obligatoriske enebær, som er plukket på smukke Gotland danner naturligvis rammen for denne fantastiske gin. Derudover indeholder denne gin hyldeblomst, almindelig mjødurt (meadowsweet) og roser – alle håndplukkede og destilleret på Sveriges største Ø, Gotland.

Længere nede kan du se Elisabeths ‘best serve’ til hendes eget mesterværk.