Ginlikør

Hvad er ginlikør?

Ginlikør er lavere i alkoholprocent end almindelig gin. Typisk indeholder gin likør mellem 20-30% alkohol. “Reglen” for at må kalde det for en almindelig gin, kræver en alkoholprocent på minimum 37,5.

Ginlikør er en alkoholisk drik, der hovedsageligt er sødere i smagen og skabt på baggrund af en god base af almindelig gin. Herefter tilsættes diverse ingredienser, herunder frugter, og ofte også sukker. Det giver gode søde og kraftige smage, som gør sig rigtig godt i drinks.

Eftersom ginlikør kommer sig af almindelig gin er den klassiske enebær også en del heraf. De ekstra ingredienser i likøren og den ekstra sødme, får dog ofte enebæren til at træde en smule i baggrunden.