Circus Gin
The one This is me Navy Strength Gin
- Tilbud
- Tilbud
- Tilbud
- Tilbud
SE VORES NYHEDER
- Tilbud
- Tilbud
- Tilbud
- Tilbud
- Tilbud
- Tilbud
NYESTE OPSKRIFTER
Velkommen til Ginministeriet
Ginministeriet er sat i verden med et klart mål om at tilbyde noget af det bedste på markedet til dig, der sætter pris på en god gin. Det kan måske lyde enkelt, men det er på ingen måde simpelt. Vores sortiment består af gins, som er nøje udvalgt og prøvesmagt, inden de kommer på vores digitale hylder – og vi har sågar flere prisvindende varianter!
Vi fører alt fra egen import til mere kendte mærker. Dyk ned i gins fra internationale mærker som GINSTR, RIVO Gin, Glacier, Hellström og Malfy Gin eller se nærmere på danske producenter som Circus Gin og Yet Another Gin.
Du træder ind i en verden af ginentusiasme og nørderi – og har du lyst til en snak med en sand ginminister, så er du altid velkommen til at tage fat i os på vores sociale medier eller via e-mail.
Verdens bedste gin
Hvem vil ikke gerne have fingrene i verdens bedste gin? Spørger du os, så er der flere gode bud på, hvilken gin der bør løbe med den titel – men som med alt andet, så handler det om smag og behag.
Gin er en kompleks størrelse, som smager forskelligt, alt efter hvor i verden og af hvem den produceres. Der er stor forskel på, om en gin bygger på råvarer og traditioner fra Italien, Tyskland eller Danmark. Fælles for de gins du finder i vores udvalg er, at de er produceret med respekt for de lokale råvarer og kvaliteten af dem. Det skaber I vores verden de bedste gins.
Vi har også flere bud på en prisvindende gin, hvor vi blandt andet kan anbefale GINSTR og Glacier Gin. Følg med i udviklingen og find udvalget af prisvindende gins her.
Den perfekte kombination af gin, mixer og garnish
Den perfekte drink eller cocktail skal findes i balancen mellem gin, mixer og garnish. Gin ikke bare er gin, og derfor er det vigtigt, at du vælger din mixer og garnish med samme omhu.
Det oplagte og klassiske valg af mixer til gin er en god tonic, og hertil kan du også vælge en garnish, som giver noget ekstra rent visuelt og smagsmæssigt. I vores udvalg af mixere finder du blandt andet ginministrenes favoritter, når det gælder tonic. Tonic findes i et hav af variationer – både den helt klassiske med lækre citrusaromaer og bitterhed, men også sødere eller mere krydrede varianter.
I udvalget af garnish finder du blandt andet tørrede frugter, såsom enebær, der kan komplementere din gin. Smid de tørrede frugter i et glas med isterninger, fyld gin i glasset og slyng det godt rundt. I denne “process” frigives olier og aromaer fra frugten.
TIP: Du kan blive klogere på, hvilke tonics og garnishes vi anbefaler til de forskellige gins. Læs nærmere her, hvor du finder udvalget af alle vores gins.
Drinks, cocktails og mocktails med gin
Gin er en alsidig spiritus, der er velegnet til et hav af forskellige drinks og cocktails. Ved at tilføje forskellige ingredienser, der går godt til den obligatoriske smag af enebær, kan vi skabe nye, spændende smagsoplevelser.
En klassiker, som enhver ginentusiast hylder, er en god G&T. Alt efter hvilken gin, tonic og eventuel garnish, du vælger, vil smagen af drinken variere. Der findes både mere eller mindre bitre, sødlige og frugtige tonics, som er lavet til at komplementere de underliggende smage fra ginens botanicals.
Foruden Gin & Tonic så kan du også mixe et væld af andre drinks og cocktails – heriblandt Tom Collins, Bramble, Gin Hass, Negroni og forskellige varianter af Mules. Vi har samlet nogle af vores favoritopskrifter på drinks her.
Spørg en ginminister til råds
Gin er en hel videnskab i sig selv og for nogle af os en stor passion, der er noget helt særligt. Deler du allerede vores begejstring for gin eller har du lyst til at blive klogere på den smagfulde spiritus, så er vi ikke langt væk. Vi er altid klar på en gin-snak og kommer gerne med anbefalinger til, hvordan du mixer en lækker aperitif eller kombinerer den rette tonic med din favoritgin. Vi kan også pege dig i retningen af en ny variant, hvis du har lyst til at udfordre dig selv og udvide din ginhorisont.
FAQ
Søger du svar på nogle specifikke spørgsmål omkring gin, G&T’s og alt derimellem, så finder du nogle af svarene her. Sidder du inde med et spørgsmål, som du ikke har fundet svar på, så er du altid velkommen til at kontakte os.
Hvad er gin?
Gin er en spiritus, som karakteriseres af forskellige specifikke krav. Gin indeholder smagen fra enebær og har en alkoholprocent på minimum 37,5%. Der er ikke to gins, der smager ens, og det skyldes de botanicals, man tilføjer for at give smag – det kan være citrusfrugt, koriander, lakridsrod, kardemomme, hyldeblomst og mange flere. Navnet gin stammer fra det franske ord geniévre, som betyder enebær.
Hvad er destilleret gin?
Når man taler om destilleret gin, så henviser man til fremstillingsmetoden. En destilleret gin fremstilles ud fra en ren alkoholbase, hvortil der tilføres smag fra forskellige botanicals. Men som med alt gin skal den dominerende smagsgiver være enebær. Efter flere destilleringer, hvor ginen har taget den ønskede smag, fortyndes produktet til en alkoholprocent på minimum 37.5%. Der kan tilføres yderligere smag fra flere botanicals efterfølgende.
Hvad er London dry gin?
En London dry gin har ikke noget med geografi at gøre – betegnelsen “dry gin” er en henvisning til fremstillingsmetoden. I modsætning til en destilleret gin må der ikke tilsættes aromaer, farvestoffer eller lignende efter destilleringsprocessen i en London dry gin. Derudover må en dry gin ikke indeholde mere end 0,1 gram sukker pr. liter.
Hvad er botanicals?
Botanicals er de ingredienser, der tilsættes ginen for at give den en særlig smag og karakter. Den primære smagsgiver er enebær, som for mange kan associeres med duften af gran. Derudover er det ofte botanicals såsom citrusfrugter, hyldeblomst, angelikarod, lakridsrod, koriander, kardemomme, kanel og alverdens krydderurter, der bruges.
Hvilken tonic skal jeg vælge til min gin?
Det gælder om at vælge en tonic, der komplementerer de smagsnuancer der i ginen. Får din gin eksempelvis smag fra citrusfrugter, forskellige friske urter og andre florale noter, så vil en tonic med samme undertoner passe perfekt hertil. Nogle af de mest populære tonicbrands er Fever Tree, Franklin & Sons og Thomas Henry.
Hvordan laver man den bedste G&T?
Følg vores 4 trin til den perfekte G&T:
- Tonic. Vælg tonicvand til din G&T ud fra sammensætningen af botanicals i ginen, så tonicen understøtter smagsnuancerne.
- Blandingsforhold. En god tommelfingerregel er at blande 1 del gin til 2 dele tonic. Eksempelvis 5 cl gin til 10 cl tonic.
- Rigeligt med is. Jo mere is du hælder i glasset, desto længere tid er det om at smelte. Med andre ord; du skal ikke spare på isen.
- Garnish. Vælg garnish med omhu. Det er ikke blot til pynt, men giver smag til drinken. Hold det simpelt og vælg noget, der komplementerer ginens botanicals – såsom citronskal, tørrede enebær eller friske krydderurter.