Volsted Distillery er et mikrodestilleri i verdensklasse beliggende i Lindenborg Ådal lige syd for Aalborg. Her inspirerer naturens ro og stilhed til at skabe unikke og velsmagende gins, fremstillet med nøje udvalgte kvalitetsråvarer. En afgørende ingrediens er vandet, og Volsted Distillery er så heldige at have sin egen vandboring. Vandet, hentet dybt under kalkbakken Storbjeg, har en renhed og smag, der bidrager til ginens karakter.
Destilleriets grundlægger, Thorbjørn Ravn Kaagaard, har kombineret sin erfaring inden for process engineering og snapsfremstilling med en passion for destillation. Han har designet produktionslokalerne, destillationsapparatet og udviklet de unikke opskrifter, som kendetegner distilleriets gin - Volsted Gin. Hver flaske fremstilles på et 100-liters apparat med pot- og vapourinfusionsteknikker og tappes og etiketteres i hånden.
Volsted Distillery stræber efter kvalitet i alle led, og denne omhu kan smages i hver eneste flaske.
